Planer, Mat

Hmmm jag har skrivit mindre textinlägg än vad jag trodde från första borjan. Mest for att jag tycker det ser så fult ut, utan ä:n och ö:n. Och det är tidskrävnde och besvärligt, att lägga in dem manuellt via ordbehandlingsprogram. Men jag ska försoka bättra mig på den punkten. Jag är fortfarande uppe bland de bildsköna filippinska risterraserna. Jag kommer antagligen att ta en lite längre hike på 3-4 dagar innan jag åker härifran. Så ni alla är förvarnade på att det inte kommer att bli några uppdateringar på ett litet tag. Jag planerar även att ha ett litet “Joels drogspecial”, när jag tuggar “betel nut”(uttalas beetle nut), ett lokalt stimulantia. Och detta kommer dokumenteras på erforderligt vis. Frukta dock ej, jag har ej gått och blivit narkoman, då detta är en ganska harmlös drog. Tydligen så ska förekomsten av muncancer öka hos habituala användare. Men vilken konsumptionsvara är inte cancerframkallande i dagens samhalle?

Annars så önskar jag mest att maten hade varit lika spektakulär som scenerierna här. Men det är tyvärr inte fallet. Detta visste jag naturligtvis redan innan jag åkte, men man kan ju alltid önska sig att saker och ting vore annorlunda. Filippinsk matkultur är en salig blanding av (ofta de tråkiga elementen) av asiatisk (processat ris till allt, och soja), amerikansk (snabbmat, socker i det mesta), spansk (långkokande grytratter med kött,tomat och potatis). Alltihopa ofta relativt kryddlöst och inälvsrikt. Hoppas att maten kommer att vara mer spännande i Indonesien. Jag kan i allafall trösta mig med att det finns mycket god och billig färsk frukt. Ha det bra sålänge. Och sprid ordet om min excellenta blogg vidare sa jag får många besokare och kommentarer. Jag är minst sagt missnöjd med antalet besökare och kommentarer jag fått hitills. Så det är bara till att ta fram piskan och tvinga fler bekanta att besöka sedan. He he he..